8月3日，由我校牵头，孙红霞、李金峰、薛珂、王俊涛、于晓胜等作为主要起草人，起草的团体标准T/HFLP 0001—2026《速冻食品冷链流通作业技术规范》正式发布，将于2026年8月29日正式实施。该标准联合河南省物流与采购联合会冷链行业分会、郑州思念食品有限公司、三全食品股份有限公司、郑州华夏易通物流有限公司等行业协会、龙头企业共同编制，组建了由高校科研人员、企业技术专家共同组成的起草团队。

速冻食品是河南省食品产业重要板块，冷链流通直接关系速冻食品品质与食品安全。本团体标准聚焦速冻食品冷链流通全流程作业，针对仓储、运输、配送等关键环节明确作业技术要求，补齐行业作业规范短板，为行业开展冷链作业提供统一技术指引，有效提升速冻食品流通环节质量安全保障能力，助力河南省速冻食品冷链产业规范化、高质量发展。

本次标准研制搭建起高校、行业协会、龙头食品企业产学研协同创新平台。下一步，学校将持续发挥冷链物流学科优势，积极投身行业标准制定、产业科技服务，不断深化产教融合，赋能河南省速冻食品产业链高质量发展。

（图/文 薛珂）